17.05.2004
Citation choisie
Choix de la citation :
J’ai fait un rêve et ce rêve c’est qu’un jour tous les hommes se lèveront et comprendront qu’ils sont fait pour vivre ensemble comme des frères.
Explication de la citation :
La citation dit que nous sommes fait pour vivre les uns avec les autres comme si nous étions des frères. Le mot frère ne signifie pas frère comme le frère d’une famille mais frère au sens large pour dire que nous sommes tous de la même famille. Il n’y a pas de différences entre nous basées sur une couleur de peau ou autre chose. Nous sommes tous des frères et pouvons vivre ensemble comme si nous ne formions qu’une seule et même famille.
Nous sommes d’accord avec la citation mais malheureusement, nous constatons que tous le monde ne la partage pas. Il y a des guerres entre les hommes et malgré l’éducation, tout le monde ne comprend pas que nous pourrions vivre ensemble .
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14.05.2004
L'auteur de notre choix : Martin Luther King
Martin Luther King est né le 15 janvier 1929 à Atlanta dans le sud des Etats-Unis.
Son père est pasteur protestant.
En 1948 MLK rentre à la faculté de théologie. En 1955 il se bat contre la ségrégation entre blancs et noirs et crée un mouvement de protestation en s’inspirant des actions non violentes conduites par Gandhi aux Indes.
En 1963, sous la présidence de Kennedy et devant 25.000.000 sympathisants, il prononce alors son plus fameux discours : « Je fais un rêve ! Et ce rêve, c’est qu’un jour tous les hommes se lèveront et comprendrons enfin qu’ils sont faits pour vivre ensemble comme des frères… » Il est donc adepte de la tolérance et du respect de l’autre. Il veut que tous nous puissions vivre ensemble.
En 1964 MLK reçoit le prix Nobel de la paix. Son mouvement est pourtant de plus en plus contesté et concurrencé par des mouvements qui prônent la violence comme celui des « blacks muslims » (musulmans noirs) dont le chef est MALCOM X .En 1968 Martin Luther King est assassiné à l’âge de 39 ans.
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Apprendre à vivre ensemble par la table ...
Nous avons par exemple échangé des recettes de nos différents pays d’origine. Ce fut pour nous l’occasion de découvrir : la tartiflette, la paëlla, le couscous sucré aux raisins secs, les carbonades flamandes, la tajine et le hachis parmentier. Nous vous donnons ici une des recettes.
TAJINE DE POMME DE TERRE ET DE CAROTTE
Ingrédients pour 3 personnes :
*500g de gigot d’agneau
*500g de pommes de terre
*4 carottes
*olives vertes
*2 tomates, 1oignon, 2gousses d’ail
*huile d’olive
*cumin, paprika, quelques feuilles de persil, sel, poivre, gingembre
Préparation
Dans une cocotte-minute mettre la viande et l’oignon coupés en petits morceaux. Ajouter les tomates pelées, épépinées et coupées en dés. Faire revenir quelques minutes, ajouter l’huile d’olive, le sel, le poivre, le gingembre et l’ail haché. Recouvrir d’eau et faire cuire pendant 30 minutes à couvert.
Pendant ce temps éplucher les pommes de terre et les carottes, les couper en gros morceaux. Additionner les légumes et mettre le cumin, le paprika et les feuilles de persil haché.
Faire cuire l’ensemble à couvert pendant une quinzaine de minutes. Ajouter les olives et faire réduire la sauce jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
Bon appétit
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